يمكن استخدام غلايات البخار الكهربائية في تطبيقات مختلفة: الطاقة المباشرة إلى الحرارة ؛ كمصدر طاقة احتياطي مستقل عن الوقود الأساسي ؛ لتغطية ذروة الأحمال ؛ تنظيم الشبكة الكهربائية ؛الحد من الانبعاثات وتجنب تداول ثاني أكسيد الكربون.
غلاية البخار الكهربائية هي نوع من الغلايات حيث يتم توليد البخار باستخدام الكهرباء ، بدلاً من احتراق مصدر الوقود.تستخدم هذه الغلايات لتوليد البخار لأغراض عملية في العديد من المواقععلى سبيل المثال غسيل الملابس ومصانع معالجة الغذاء والمستشفيات.